खाद्य एवं औषधि विभाग ने रक्षाबंधन त्यौहार को देखते हुए जिले के विभिन्न मिठाई दुकानों का किया निरीक्षण
जशपुर, 08 अगस्त 2025/ रक्षाबंधन त्यौहार को देखते खाद्य औषधि विभाग जिले के विभिन्न मिठाई दुकानों का कर रहे निरीक्षण। इसी कड़ी में कांसाबेल विकास खंड में “बने खाबो – बने रहिबो” अभियान के तहत दो दिनों में 13 खाद्य नमूने संकलित, मिठाई दुकानों की गहन जांच किया गया।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन, छत्तीसगढ़ शासन के निर्देशानुसार “बने खाबो – बने रहिबो” विशेष जन-जागरूकता एवं जांच अभियान के अंतर्गत 04 एवं 05 अगस्त 2025 को जिला जशपुर के विभिन्न मिठाई दुकानों में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा निरंतर जांच कार्यवाही की गई।
मधुबन स्वीट्स, बालाजी बीकानेर, तथा उत्कल रेस्टोरेंट से कुल 6 खाद्य नमूने संग्रहित कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजे गए। नमूनों में शामिल थे कलाकंद रसगुल्ला, चमचम, मिल्क केक छेना पेड़ा इसी प्रकार 05 अगस्त 2025 ब्लॉक कांसाबेल गिनाराम स्वीट्स एवं बंशी वाला स्वीट्स से कुल 7 खाद्य नमूने संकलित किए गए। गोंद लड्डू काजू कतली, चमचम, पेड़ा कलाकंद, बेसन लड्डू गुलाब जामुन आदि मिठाई शामिल हैं।
इन दोनों ही दिनों की कार्रवाई के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों में भोजन निर्माण की प्रक्रिया, भंडारण व्यवस्था, साफ-सफाई की स्थिति, व्यक्तिगत स्वच्छता, एवं लाइसेंस पंजीयन की वैधता की गहन जांच की गई। खास तौर पर यह सुनिश्चित किया गया कि अखबारी कागज का उपयोग खाद्य परोसने में न किया जाए, और दुकानदारों को इस संबंध में स्पष्ट रूप से निर्देशित किया गया।
इस अभियान का मुख्य उद्देश्य जनसामान्य को सुरक्षित, स्वच्छ एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य उपलब्ध कराना तथा खाद्य व्यवसायियों को खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 के तहत जागरूक व जिम्मेदार बनाना रहा। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी रोशन वर्मा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय कुमार राम, तथा नमूना सहायक अंजलि नायक की टीम द्वारा पूरी तत्परता से की गई।
