समदर्शी न्यूज़, जशपुर : जव्हार, पालघर, महाराष्ट्र के आठ आदिवासी किसान, छत्तीसगढ़ के जशपुर जिले में खाद्य प्रसंस्करण के प्रशिक्षण एवं खाद्य योग्य महुआ फूल प्रसंस्करण के एक्सपोज़र विजिट पर आये। जशपुर की अपनी यात्रा के दौरान, उन्होंने सीखा कि खाद्य ग्रेड महुआ के फूलों को कैसे इकट्ठा किया जाए और उनका प्रसंस्करण किया जाए। उन्होंने महुआ के फूलों को सीधे नेट में जमा करना, सफाई करना एवं सुरक्षित रूप से सुखाने की कला और कुटकी (लिटिल मिलेट) के सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बारे में भी जानकारी हासिल की। समूह को…
Read Moreपरिवर्तन के लिए ज्ञान का आदान-प्रदान : जशपुर से जव्हार, महाराष्ट्र के किसानों ने सीखा खाद्य प्रसंस्करण का “छत्तीसगढ़िया गुर”
