युवाओं को दी गई मोटा अनाज से वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट बनाने की ट्रेनिंग, फ़ूड प्रोसेसिंग में युवाओं की नई उड़ान जशपुर : युवाओं को फ़ूड प्रोसेसिंग और वैल्यू एडिशन की जानकारी दी जा रही है। उनकी एंटरप्रेन्योरशिप की भावना न सिर्फ़ किसानों की इनकम बढ़ाती है बल्कि फ़ूड सिक्योरिटी, सस्टेनेबिलिटी और ग्रामीण विकास में भी सहायता करती है। मज़बूत एग्री-फ़ूड सिस्टम बनाने के लिए, ट्रेनिंग, टेक्नोलॉजी और सपोर्टिव पॉलिसी के ज़रिए उनकी क्षमता का इस्तेमाल करना बहुत ज़रूरी है। इस लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए, प्रोफ़ेसर प्रसन्ना कुमार जी.वी. और…
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निफ्टेम कुंडली की बड़ी पहल: डीएसटी प्रायोजित परियोजना से जशपुर के आदिवासी समुदायों को मिलेगा तकनीकी संवर्धन, महुआ-जीराफूल-जावाफूल से बनेगा सतत उद्यमिता और आजीविका का नया मॉडल
जशपुर, 09 सितम्बर 2025/ सतत विकास और जनजातीय सशक्तीकरण की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम के रूप में, राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान (निफ्टेम), कुंडली, सोनीपत, हरियाणा को विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग (डीएसटी), भारत सरकार द्वारा प्रायोजित एक प्रतिष्ठित परियोजना प्रदान की गई है। सतत आजीविका और उद्यमिता विकास के लिए छत्तीसगढ़ के अनुसूचित जनजाति समुदायों की स्वदेशी प्रथाओं का तकनीकी संवर्धनश नामक यह पहल जशपुर जिले में संचालित होगी। इस परियोजना का उद्देश्य पारंपरिक प्रथाओं का वैज्ञानिक विश्लेषण और संवर्धन करना है, जैसे जावाफूल और जीराफूल चावल…
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